多样化饮食是保持身体健康的重要基础，但并非必须每天严格吃满12种食物，以均衡摄入多种营养为目标即可。
人体需要摄取的营养成分多种多样，包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，每种食物含有的营养成分千差万别。通过多样化的饮食，可以有效避免单一食物导致的营养不均。世界卫生组织推荐每天摄入多种食物，并且谷物、蛋白质、蔬果等不同类别应该合理搭配。
为了实践多样化饮食，建议每天选择五谷类、蔬菜类、水果类、奶类、肉蛋类、坚果类等6大类食物，并尝试不同的颜色和种类搭配。例如，主食可以选择米饭搭配小米或杂粮，蔬菜可以尝试深绿的菠菜和橙红的胡萝卜，水果不妨挑选苹果和猕猴桃等对比口味，蛋白质来源可以选择鱼肉、鸡蛋或豆制品，坚果则可适量加入核桃或南瓜子。这种花样式组合，不仅保障每日营养需求，还解决了“吃得无趣”的问题。
注意食物搭配的适量原则，不要因为追求种类多样而摄入过量。特殊人群如老年人、孕妇或患有慢性病的人群，应根据医生建议特别调整饮食。始终记住，每个人的身体情况不同，“适合自己的均衡饮食”比机械式“12种食物”更重要。
2025-02-19
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